Cukrászat és hideg büfé

Name: Cukrászat és hideg büfé
SKU: b-256787
Price: 4600 HUF
Availability: InStock

Cukrászat és hideg büfé

Bővebben

Szerző :

Czelnai Eszter

Nyelv :

magyar

Oldalszám :

192

Kiadó :

Nemzeti Örökség Kiadó

EAN :

9786157158078

Kiadás éve :

2026

További adatok

Webshop készlete: Raktáron

4 600 Ft

Részletek

Czelnai Eszter gasztronómiai szakírónő ritka és értékes történelmi szakácskönyve, amely az 1920-as és 1930-as évek fordulóján jelent meg először.

A kötet nem egy mai cukrászdát vagy hidegkonyhai üzletet jelöl, hanem a két világháború közötti erdélyi polgári konyha egyik fontos gasztronómiai forrásmunkáját.

Korabeli édességek, sütemények, krémek, parfait-k, sós teasütemények, valamint a klasszikus hidegbüfék és asztali tálak receptjeit, elkészítési módszereit gyűjti össze.

A mű az eredeti kiadás reprint változata.

Adatok

Kötött ár kezdete

2026.10.11.

Kötött ár vége

2027.10.11.

Cikkszám

b-256787

Hasonló termékek

Utoljára megnézett

TOP termékek

$(document).ready(function(){temp_class=$("#temp_18955").parent().attr("class");$("#temp_18955").parent().attr("class",temp_class+"_no");$("#temp_18955").parent().html("");});

$(document).ready(function(){temp_class=$("#temp_92840").parent().attr("class");$("#temp_92840").parent().attr("class",temp_class+"_no");$("#temp_92840").parent().html("");});

$(document).ready(function(){temp_class=$("#temp_17859").parent().attr("class");$("#temp_17859").parent().attr("class",temp_class+"_no");$("#temp_17859").parent().html("");});

Elérhetőségeink:

Cukrászat és hideg büfé

Cukrászat és hideg büfé