"A kelet-londoni kétcsillagos Midgard étterem, megcsonkított ágú kőrisfával a közepén, az a hely, ahol a vendégeik ízlelőbimbóit elkápráztatják.
Az asztalfoglalásra hónapokig kell várni, de csillagászati árai dacára, érdemes. Ugyanis van egy tesztkonyhája, a dolgozók hetenkénti alkotóműhelye, ahol a lehetetlen álmokat, átélt élményeket összefűzve ínyenc fogásokat varázsolnak belőlük: fantasztikus ízparádé, mellyel fokozzák a vendégek nyálelválasztását, és még éhesebbé teszik őket.
A menü különleges fogásainak élvezete közben feltárul az étterem dolgozóinak és vendégeinek az élete, sorsa, mint egy színpompás kaleidoszkóp: az utolsó - némelyikük számára halálos - pillanatban kimerevítve.
"