"Fedezd fel az ájurvédikus táplálkozás titkát – egyszerűen, érthetően, a mindennapokra szabva!
Ez a könyv nem pusztán szakácskönyv, hanem egy térkép ahhoz, hogyan tápláld testedet és lelkedet harmóniában a természettel – és önmagaddal.
Megmutatja, miként alakíthatsz ki olyan étrendet, amely valóban illeszkedik hozzád, a tested igényeihez, az évszakok váltakozásához és aktuális élethelyzetedhez.
Akár kisgyermekről, sportoló kamaszról, várandós anyukáról vagy idős nagyszülőről van szó, az ájurvéda minden életkorhoz és alkattípushoz kínál gyakorlati útmutatást. Megtanulhatod, hogyan étkezz másképp tavasszal, nyáron, ősszel vagy télen, miként támogasd testedet hormonális változások idején, vagy hogyan segíts valakinek egészségesen tömeget építeni, szálkásítani, esetleg gyorsabban regenerálódni egy sérülés után.
A könyv leleplezi a modern diétás trendek mögött rejlő összefüggéseket is: megtudhatod, miért működik az időszakos böjt az egyik alkatnál, és miért fárasztja ki a másikat. Az ájurvéda szemüvegén keresztül minden a helyére kerül – többé nem kell elveszned a ellentmondó tanácsok útvesztőjében. Ráadásul nem kell lemondanod a megszokott ízekről: a receptek és javaslatok könnyedén megvalósíthatók a helyi piac vagy szupermarket kínálatából, csupán néhány különleges fűszerrel kiegészítve.
Ez a könyv abban segít, hogy bárhol, bármikor – legyen az családi ebéd, konferencia vagy akár egy all-inclusive nyaralás – képes legyél tudatosan, örömmel és harmóniában étkezni.
Segít megérteni, hogyan működik a tested, és hogyan tudsz valóban tápláló kapcsolatot kialakítani az ételekkel.
Az ájurvéda nem távoli-keleti bölcsesség – hanem élő tudás, amely megtanít újra egészségesen, összhangban élni önmagaddal."