TOP termékek

Terra Benedicta - Áldott föld

Terra Benedicta - Áldott föld

Terra Benedicta - Áldott föld

Terra Benedicta - Áldott föld
Bővebben
Szerző :
Ambrus Lajos, Dr. Mészáros Gabriella, Dr. Rohály Gábor
Boritó ár :
8900-ft
Nyelv :
magyar
Kötés :
keménytáblás
ISBN :
9789638924377
Borító :
keménytáblás
Oldalszám :
256
Kiadó :
AKÓ Gasztronómiai Tanácsadó és Kiadói Kft.
EAN :
9789638924377
Kiadás éve :
2019
További adatok
Webshop készlete: Raktáron
8 900 Ft
Részletek
Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és geológiája, történelmi áttekintés és a borvidékekhez kapcsolódó gasztronómia is helyet kapott a könyvben. A kötet a huszonkét hazai és a határon túli borvidékek tematikus bemutatását tartalmazza. Az első kiadáshoz képest teljesen új szöveg és más tematika adja a tartalmát. A korábbi szerződés Nagymarosy András szomorú halálát követően Ambrus Lajos lett Mészáros Gabriella mellett a kötet szerzője. A borok borkedvelőknek, termelőknek, a szakmai iránt érdeklődőknek szól. Nem kíván útmutatást adni magához a bor kóstolásához, mert tematikában ez tankönyvhöz köthető, így most sokkal inkább egy reprezentatív, szinte album szerű ismeretterjesztő könyvet kínálunk olvasóinknak. A kötet újbóli megjelentetését a szerkesztő és kiadó Mészáros Gabriella szerint az a rengeteg változás indokolta, ami az elmúlt tizenöt évben jellemezte a hazai bor-életet. Az 1990-es évek az útkeresés és alapozás időszakát jelentették, a minőség és egyediség csak jóval később tűnt fel, mint afféle hívószó a bortermelők és fogyasztók számára. Küllemét tekintve is változik valamelyest a könyv, de alapvető klasszikus arányai megmaranak.
Adatok
Gyártói cikkszám
9789638924377
Cikkszám
b-183151
Hasonló termékek